BORDERLESS

食・デザイン・そとあそび(BBQ)

【食】お料理教室開始について

こんにちは

BORDERLESSえぐ。です。

 

ご無沙汰していまいました。

やっと「食」についてのご案内ができそうです!

 

第1回お料理教室を開催します!

 

10月13日(土曜日)

11:30AMから2:30PM(予定)

ワインの監修を綱島ガトネグロのソムリエ(児玉玲奈さん)にお願いをして

ワインとセットのお料理教室を開催しようと思います。

 

初回のワインは「スパークリング」+α

 

初回のメニューは

-フムス(ガーリック)

-焼きナスのペースト(ババガナーシュ風)

-きのこのアヒージョ

-グリルドチキン

 6480円(税込み)

 

※ワインについてのお話+レシピ(手書き)付きです

 

フムスは私がひよこ豆を好きすぎて

勝手に「ひよこ豆推進運動」をやっているので?

ぜひお家でも作っていただきたいなぁ。と

水煮缶を使ってやってみようと思います。

 

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焼きナスのペーストは、せっかく秋なので。

 

アヒージョはよくいろんな方から

「家でやると上手にできない」という声を伺うことが多かったので

秋の食材でもあるきのこでやってみようと思いました。

 

グリルドチキンは私のお得意?の

オーブン任せのお料理です。

 

ぜひご参加くださいませ。

 

場所の都合上、8名までとなっておりますので

参加してくださる方はご一報をお待ちしております。

 

今後は、白ワインにあうもの、赤ワインにどうかな?

そしてクリスママス前(11月末)には私の母(パンとケーキの先生)のケーキ講座

クリスマス用のおうちパティーメニュー等(12月頭)をお伝えできたらいいな。

と、思っております。

また案内させていただきます。

 

※おねがいごと

・当日は、エプロン、サロンをお持ちください。

・食品衛生上、材料及び作ったものは一部の講座を除きお持ち帰りいただけません。

・基本的にお酒が付く教室になりますので、お車でのご参加はお控えください。

 もし、いらした場合は、お酒の提供はできかねます。

・教室内での営業行為、宗教・団体等への勧誘行為はお断りします。

・キャンセルポリシー

3日前〜2日前 30%

前日     50%

当日    100%

キャンセル料をお支払い頂いた際には、その日のレシピを送らせていただきます。

作ったお料理等を送る等はできませんのでご了承ください。

 

えぐ。

 

【そとあそび】北米編 飛行機機内

こんにちは!

BORDERLESS えぐ。です。

今回は、モントリオールに住む大学の同級生チエコに会いにいこう!!

から始まった

北米ツアーです。

 

私は飛行機が好きなので、

特に長い時間乗るからと困ることはないのですが

基本的に気圧でむくむので、

ビーチサンダルで行きます

冬は別ですが。
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楽ちんな服装で。

タイパンツやワンピースが多い!

そして、一応「靴下」

今回は、Nordiskのこれ。

 

快適でした!!

素晴らしい!キャンプ道具!

しかし、ANAのトイレの床は男性が立って用を足すためか、ベトベトになるため、

私はしまう時にとっておいたお手ふきでガシガシ拭いてからしまいました。

 

機内持込グッズは

・マスク

・本

・お菓子(機内食がアレルギー持ちなため食べられなかった時用に!

小麦や、ベジタリアン等には対応してもらえますよ!!

私のは『にんじんアレルギー』あんまり居ません)

・化粧水

・くつした(もしくは上記のようなもの)

上着(機内は寒くなります)

・ネックピロー

 

最低限これらがあれば快適な気がしています!

 

機内はもちろん映画もあれば

音楽もあり、

本を読むのにはマイライトもあって、

自分の世界に入り込めちゃって❤

 

やっぱり、飛行機は好きです。

 

えぐ。

【そとあそび】旅の支度(アメリカ編 夏)

こんにちは!

BORDERLESS えぐ。です。

 

ブログが「食・デザイン・そとあそび(BBQ)」なのに

なぜか「デザイン」からスタートしたこのブログですが・・・

 

食についてはそろそろお料理教室の詳細を報告始めようかと思い始めているところではあります。

もう少々お待ちくださいませ♪

 

さて、「そとあそび」

私は国内・海外問わず、

旅行にいくのが好きです。

もちろんキャンプにも参ります。

「そとあそび」には『旅』も入れていいんじゃないかと?

 

と、いうことで、

旅の支度です。

私は基本的にリュック一つで出かけるのですが

今回はアメリカ!欲しいものがたくさんあったら困るので

とりあえず、前回の海外(イギリス+ベルギー)の際に購入した

スーツケースを持参することにしました。

 
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これ、すご〜くかわいいんです。中が!!


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そして、全面、塞がれるので、基本的にスーツケースを立てたまま、開けられます。

なんて素敵なの!!!

 

さて、出かける支度をしよう。

と、

必要なものは。

「捨てていくもの」

夏→夏の移動なので、対してかさばるものはありませんが、

基本的に「下着類は捨てていいもの」を持っていきます。

そして、捨ててきます。

服も「捨ててもいいもの」を入れていきます。

帰りに荷物が入らなかったら捨ててきます。

なので、私の海外での格好は「かなりひどい」です・・・

そして、一番大事なことは「スニーカーを入れる」

ことです。

もちろん履いていくのも構いませんが。

そして、「お風呂のおけ」を持っていく!

これ、結構重要です!!!

シャワーが固定されてる場合、

すご〜〜く洗いにくいんですよね。。。

なので。。。

 

私がよく忘れるのは「歯ブラシ」

 

今回はちゃんとバックに入れました!

 

この旅は、海外20年ぶり?の大学の連れと子供といくので

色々不安がつきまといますが、楽しく過ごせるといいな!

って思っています。

 

食についてもご報告しますね〜!

 

えぐ。

 

【DIY】の後片付け

こんにちは

BORDERLESSのえぐ。です

 

先日、反省点までざっと書きましたが。

 

今回は「片付け」についてのご報告です。

 

反省点

 

borderless.hatenadiary.com

 でも、お伝えしたように

「組み立て家具は売れません」

で、結果、粗大ゴミに出すことになるのですが。

いかんせん女1人で、1階の集積所まで持っていくのが辛い。。。

さて、どうする?

結局分解しました。

母も巻き込み。

 

こうなりました・・・。



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横浜市 資源循環局 粗大ごみ

家の近くまで収集にきてもらうのは

私のエリアは「月曜と木曜」だそうです。

そしてだいたい2週間後〜の日にちしか出てきません

 

・・・え?このまま?

と、ふと思いついたのが「持ち込み」でした。

ストックヤードを調べたら。

横浜市 資源循環局 粗大ごみ市民自己搬入ヤード

4箇所ありました。

 

そこで。。。

土曜日でしたが電話をかけてみました。

「今日持っていきますか?」

え?今日でもいいの?

しかし、車を父が使っているので

今日はいけない・・。

 

ピコーン!

 

親に頼み・・・。

月曜日に持って行ってもらうことにしました。

 

結局1人で片付けることは難しいと判断し。

頼みましたが、

DIYは1人でもできることとできないことがありますね。

 

やっと和室が綺麗になりました。

 

えぐ。

 

 

【DIY】反省点

こんにちは!

 

DIYをやるに当たって

反省点がいくつかありました。

 

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柱の幅のこともそうなんですけど。

 

borderless.hatenadiary.com

 

 

近くにある「オリンピック」というホームセンターで

www.olympic-corp.co.jp

すべてまかなえると思っていた

のですが、

基本的に長い2x4を置いていませんでした。

ならばと、

kendepot.co.jp

 

「建デポ」に行ったら「加工はしてません」

まぁ、それはそうですよね。

業務用ですしね。

結局、母に車を出してもらい、

コーナン」に行くことになりました。

コーナン公式サイト

でもそこはまるでパラダイスでした♪

欲しいものが全部ある!!!

 

 

忘れてならないのは

板や、ラックを購入する際の「サイズのチェック」

「これ間違ってますよ?」と、

コーナンの木材加工の方に教えてもらうのがほぼ毎回・・・

その都度、返金していただいて。。。

切るの忘れて慌てて戻ったり・・・

 

でもみなさんとても優しくて、、、

ありがとうございました。

 

初日に加工してくださった男性の方は特にお上手だった気がします。

 

結局3週連続、コーナンに行った気がします(笑)

 

目地材は放置しすぎてはいけないとか。

 

borderless.hatenadiary.com

 

わかっているのに

雑な私が。。。

反省。

猛省・・・。

 

でも、まぁ使えるのでよしとしましょう。

天板は裏から補強しないとダメですけどね。

そのうち抜けると思います(笑)

 

なんでもやってみないとわかりませんね。

ディアウォールはうまいこと糸ノコで切れたなって思っています。

失敗したら。。。

ってビビりながら。。。

 

さて次は、何を作ろうかな。

 

ところで、

使っていた、食器棚や机はどうしたかと申しますと。。。

引き取ってもらおうと、あちこち連絡をしていますが・・・

 

トレジャーファクトリーでは

IKEAの組み立て家具は引き取り0円か、引き取り不可

ニトリはいけそうでしたね・・・

www.treasure-f.com

ウルトラバイヤーは、

大阪市内?かなにかしか大型家具は引き取ってくれないそうです。

うちは横浜なので・・・

ultra-b.jp

今シェアクルとキャストワンに聞いています。

さて、どうなりますことやら・・・

 

ShareCle

横浜・川崎・藤沢・茅ヶ崎で家具家電を出張買取

 

cast-one.net

キャストワンは、連絡がありませんでした

 

結果。。。。

 

「組み立て家具」は

どこも引き取ってくれません。

 

 

 ということがわかりました。

結局粗大ごみに出すことになりました

週末、一度解体することにしました。

背が高くて、和室で邪魔すぎるので。

 

まだ全然使えるのですけどね・・・。

もったいないなぁ。。。

って思ってしまうんですけどね

(自分がいらなくなっただけなのに)

 

反省点でした。

 

 

BORDERLESS

 

 

 

【DIY】キッチンカウンターを作る!2

とりあえず組み立てて・・・

あちこちにアングルをつけ。。。

ベニヤを、、、

あ・・・タッカーが家にあったわ。。。

とタッカーで押さえつけまくり。

 

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雰囲気ができて来たところに

天板を。

天板は友人の家具やさんに

プライウッドを使った家具を作っているので

頼もうかと思っていたのだけど

時間的に間に合わないな。

っていうことになり。

 

ほな、タイルでも・・・と。

 

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しかしこのタイル。

 

 

タイルの接着剤が少なすぎたのか

夜つけたので朝はくっついてるはずが

全く。。。

ほぼボンドで付け直しました。

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その後(次の日の朝)固まったのを確認し、

目地材を。

わさ〜〜っと入れ、

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仕事前だったのでそのまま出かけてしまったら

当然ですが

固まっちゃってました。

削るしかありません・・・・

え?このデカさを?

と、

調べると酢酸系の「サンポール」がいいと書いてあったので

成分が同じものを購入し、

いざ。

・・・全く取れない

でも確かに少し柔らかくなる気がする・・・

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ここまで来て諦めました。

 

残りは気が向いた時に・・・

いつ向くのか?

その時がくるのを楽しみにしていてください。

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 雰囲気だけあり。

 

ちなみにベニヤの上にはった「黒板シート」

空気が入りすぎて

明るいところで見られたものではありません・・。

 

カウンター編終了

キャッシュゲットモール

【DIY】キッチンカウンターを作る!1

うちにはニトリの食器棚が2つと、

小さい2人がけのテーブルセットがありましたが。

一応白で統一していましたが・・・

いかんせんなんともつまらない。

とずっと思っていて。

 

カウンターを作ろうと。

この家に来た時は

板を乗せるだけのハイカウンターを作っていて

それでまるで「小料理屋」を営んで?いましたがw

(お金を取れない小料理屋)

 

そろそろお料理教室をやりたいなと思い始めていたところなので

壁面収納も作ることだし・・

立ったまま、コンロとかと同じくらいの高さのほうが

やりやすいんじゃないか

と、一気に作ることにしました。

 

コーナンのラックを2つ。

なんと!私!

買い間違えて、、、

1つは組み立ててから気づいたので、

1つは取り替えてもらいました。

 

2つともこれになるはずだったのに・・・

 

しかし、サイズが違うので急遽設計し直し・・・

実際できてみると

補強せねばならないところが大量に。。。

 

続きます